Летний "Медовик": что добавить в торт для оригинального вкуса

Один из самых простых и вкусных тортов – "Медовик", основа которого – медовые коржи и нежный сметанный крем. Для того, чтобы торт не был слишком сладким, добавьте в крем цедру лимона или кисло-сладкое варенье.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного "Медовика" с вареньем, которое придаст десерту оригинального вкуса.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 ст. л меда с горкой
• 50 г масла
• 2 ч. л соды
• варенье

Крем:

• сметана
• сахар
• ванильный сахар

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте мед, перемешайте и далее добавьте сливочное масло.

2. Переставьте тесто на водяную баню, готовьте помешивая, чтобы сахар и масло растаяли, после снимите с огня, добавьте понемногу 4-4,5 стакана муки.

3. Замесите тесто и разделите на 8 шариков, раскатайте и выпекайте.

4. Крем: взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром.

5. Соберите торт: коржи смажьте кремом, добавьте варенье. Готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Медовик со сгущенкой

• Медовик без масла

• Пышный медовик