Густое клубничное варенье за три минуты: рецепт от кулинара

Если хотите приготовить вкусное, густое и яркое клубничное варенье, не забывайте, что нужно обязательно снимать пену, которая может испортить яркий цвет варенья. А еще добавьте в процессе приготовления желфикс, чтобы варенье было густым. 

Кулинар поделилась на YouTube рецептом густого, вкусного клубничного варенья, которое готовится всего три минуты. 

Ингредиенты: 

• Клубника или другие ягоды или фрукты – 1 кг.
• Сахар – 0,5 кг
• Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
• Желфикс  2:1 – 1 упаковка (соотношение 2 : 1 означает, что на 2 части ягод или фруктов берем 1 часть сахара)

Способ приготовления: 

1. Клубнику помойте, часть порежьте, а из второй части сделайте пюре.

2. Перелейте в сотейник, добавьте порезанную клубнику, всыпьте часть сахара, лимонную кислоту, доведите до кипения, обязательно снимая пену. 

3. Смешайте желфикс и сахар, всыпьте в клубнику, варите еще 3 минуты.

4. Разлейте по банкам, законсервируйте и переверните банки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Клубничное варенье с черным шоколадом

• Варенье из инжира

• Варенье из арбуза