Простіше, ніж просто варити: готуємо полуничне варення на пательні

Варення вийде ароматним та дуже смачним. Скористайтеся цим простим рецептом – він може стати вашим улюбленим.

Варення з полуниці на пательні

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Приготування:

1. Полуницю помийте, видаліть плодоніжки й покладіть на пательню з товстим дном.
2. Додайте воду і лимонну кислоту. Увімкніть середній вогонь і грійте, поки не виділиться сік. Смажте 5 хвилин, не перемішуючи.
3. Потім засипте цукор і акуратно перемішайте лопаткою. Доведіть до кипіння і готуйте ще 5 хвилин. Зніміть піну.
4. Дві півлітрові банки помийте і простерилізуйте.
5. Розлийте гаряче варення в теплі банки та закрутіть стерилізованими кришками. Переверніть їх догори дном, закутайте і залиште до повного остигання.