Домашнее творожное печенье "Гусиные лапки": делимся точным рецептом удачного теста

Одно из самых простых и вкусных десертов, который любят, как взрослые, так и дети – это печенье. Тесто для печенья лучше всего готовить песочное. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья "Гусиные лапки".

Ингредиенты:

• 230 г масла
• 250 г творога
• 320 г муки
• 0,5 ч.л соды
• щепотка соли

Для посыпки:

• 250 г сахара
• пакет ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Муку смешайте с содой и солью и просейте в миску. Холодное масло натрите на терке прямо в муку. Немного перемните в крошку. Добавьте сыр и замесите тесто. Когда тесто соберется в однородный шар, положите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.

2. Затем разделите тесто пополам. Каждую часть раскатайте в пласт, толщиной 2-3 мм. Вырежьте кружочки диаметром 7-9 см. 

3. Сахар с ванильным сахаром насыпьте в тарелочку.

4. Затем формируем печенье: обмокните кружочек в сахар. Сложите пополам сахаром внутрь. Затем еще раз в сахар и сложите снова сахаром внутрь. Затем еще раз в сахар и на противень выкладываем той стороной, что не в сахаре.

5. Выпекайте печенье при 180С 15-18 минут. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постное овсяное печенье с финиками

• Овсяное печенье без муки

• Печенье бискотти с орехами и сухофруками