Какой вкусный салат приготовить с кабачком: вариант очень легкого и питательного блюда

Кроме оладий, запеканок и консервации из кабачка можно приготовить салат. Для этого овощи нужно пожарить кружочками. В заправке можно совместить растительное масло с горчицей – блюдо получится очень легким.

Идея приготовления салата с кабачками опубликована на странице фудблогера Кристины с ником foodblog kristi в Instagram. Всё очень элементарно.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.
• помидор – 2 шт.
• брынза или фета – 70-80 г
• базилик
• чеснок – 2-3 зубчика

• горчица зернами – 1 ч.л
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Кабачки порезать слайсами 4-5 мм.

2. Обжарить на небольшом количестве растительного масла, охладить.

3. Помидоры также порезать на ломтики.

4. На тарелку выложить по 2 кусочка кабачка и 1 помидора (или по вкусу).

5. Сверху посыпать брынзой.

6. Отдельно соединить горчицу зернами, чесноком и растительным маслом.

7. Полить этой смесью салат.

8. Посыпать базиликом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пряные маринованные кабачки
• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом
• Кабачки в кляре