Гриби в беконі на мангалі: готуємо правильний маринад

Гриби в беконі на мангалі – це чудове доповнення до шашлику. Неймовірно соковита, ніжна та ароматна страва, що готується легко та вразить всіх своїм цікавим смаком.

Як правильно приготувати гриби в беконі на мангалі точно знає фудблогерка Ольга Рябенко. В Instagram вона розповіла, який маринад слід використовувати, щоб гриби вийшли просто ідеальними.

Інгредієнти

• Печериці – 6 шт
• Бекон сиро-варений або сиро-копчений – 12 шматків
• Сир моцарела – 100 гр

Інгредієнти для маринаду

• Майонез – 1 ст.л.
• Соєвий соус – 2 ст.л.
• Часник – 5 зуб
• Сіль
• Перець
• Спеції BBQ
• Копчена паприка

Спосіб приготування

1. Гриби помити та зачистити від ніжок.

2. До грибів додати всі інгредієнти для маринаду та залишити маринуватися на 30 хв.

3. Сир нарізати кубиком та в кожен гриб покласти по шматочку.

4. Гриб загорнути в дві пластини бекону та нанизати на шампур.

5. Смажити на мангалі до золотавості.

На OBOZ.UA є й інші рецепти з печерицями:

• У власному соці
• З гвоздикою
• З оцтом