Освежающий лимонный чизкейк с карамелью: как приготовить летний десерт

Любая выпечка получится вкуснейшей с цитрусовыми нотами. Особенно с лимоном. Он придаст пикантного аромата, а также приятную кислинку.

Идея приготовления нежного лимонного чизкейка опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valeriia.cooking в Instagram. Обязательно добавьте карамель.

Ингредиенты:

• крем-творог – 500 г
• сахар – 120 г
• ванильный сахар – 10 г

• яйца – 3 шт.
• крахмал кукурузный – 15 г
• сливки 33% – 330 г
• лимонный сок – 60 г
• цедра 1 лимона
• карамель

Способ приготовления:

1. Крем-сыр растереть с сахаром.

2. Добавить яйца, крахмал, сливки, лимонный сок и цедру.

3. Все тщательно перемешать.

4. Разъемную форму застелить пергаментом.

5. Вылить готовую смесь в форму.

6. Выпекать 25 минут при температуре 190 градусов.

7. Увеличить до 230 градусов и выпекать еще 20 минут.

8. Охладить при комнатной температуре и отправить на ночь в холодильник.

9. Сверху покрываем карамелью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт без выпечки с фруктами

• Банановый торт с шоколадом без выпечки
• Рахат лукум из сока без выпечки