Ситна кабачкова запіканка з сиром для обіду: готується елементарно

Із сезонних овочів можна приготувати не лише легкі закуски, але й дуже ситні страви. Наприклад, кабачкову запіканку з твердим сиром, яку ви зможете зробити за лічені хвилини. Для такої страви вам навіть не знадобиться м'ясо.

Ідея приготування ситної кабачкової запіканки для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Сенич (yuliia.senych) в Instagram. Натерті овочі потрібно добре відтиснути.

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт.
• картопля – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.

• морква – 2 шт.
• яйця – 3 шт.
• борошно – 3 ст.л.
• розпушувач – 1 ч.л.
• олія –  50 мл.
• твердий сир – 200 г
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачок, картоплю і моркву натерти на великій тертці і вичавити зайву рідину.

2. Поєднати в глибокому посуді разом з подрібненою цибулею.

3. Додати яйця, борошно, сіль і натертий сир.

4. В кінці додати розпушувач і олію.

5. Добре перемішати.

6. Форму змастити олією і викласти тісто.

7. Відправити запіканку в розігріту до 200 градусів духовку на 45-55 хвилин.

8. За бажанням зверху посипаємо сиром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з петрушкою і кетчупом
• Кабачки в клярі