Кабачки ніколи не були такими смачними: рецепт запіканки з картоплею та куркою

Вона ідеально підійде для родинної вечері. Ваші рідні будуть у захваті.

Кабачкова запіканка

• Час: 1 година 30 хвилин
• Порцій: 4

Дивіться, як приготувати цю смачну запіканку: відео

Приготування:

1. Кабачок, філе та картоплю наріжте на довгі тонкі шматочки.
2. Картоплю проваріть у киплячій підсоленій воді 7 – 10 хвилин.
3. У форму, змащену маслом, почергово викладіть кабачок, картоплю, філе та сир. Зверху щедро змастіть маслом, посоліть і поперчіть. Відправте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 45 – 55 хвилин.
4. Для соусу нагрійте масло і всипте просіяне борошно. Постійно помішуючи, влийте молоко і додайте яйце. Варіть до загустіння. За бажанням додайте мускатний горіх, тимʼян. Посоліть та поперчіть до смаку.
5. Дістаньте запіканку з духовки, залийте соусом, викладіть зверху 2 – 3 шматочки сиру, посипте пармезаном і відправте запікатись ще на 35 – 45 хвилин.