Вкусное печенье с малиной: обязательно приготовьте десерт этим летом

С малиной можно приготовить вкусное варенье, компот, а также элементарное печенье к чаю. Тесто для такой выпечки максимально простое.  Вы сделаете такой десерт один раз, и у вас долгое время будет вкусняшка к чаю или кофе для всей семьи.

Идея приготовления печенья с малиной опубликована на странице borzhemsky healthy food в Instagram. В тесте есть лимон, который делает такой десерт очень освежающим.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 115 г
• яйца – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ст.л.

• лимонная цедра – 2 ст.л.
• ванилин – 1 ч.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• сода – 1/2 ч. л.
• мука – 200 г
• малина – 100 г

Способ приготовления:

1. Взбить мягкое сливочное масло с подсластителем.

2. Добавить лимонный сок, цедру, яйцо.

3. Взбивать еще 1-2 минуты.

4. Добавить ванилин, разрыхлитель, соду, муку.

5. Снова сбить.

6. Добавить малину без лишней жидкости и осторожно перемешать.

7. Готовое тесто отправить в морозилку на 10-20 минут для охлаждения.

8. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить ложкой охлажденное тесто.

9. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кисель из малины
• Желе из малины
• Компот из малины