Маринованные кабачки с чесноком: как быстро приготовить вкусную закуску

Кабачки – это универсальный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Например, с получается очень вкусная быстрая закуска, которая прекрасно подойдет к пикнику.

Как приготовить маринованные кабачки с чесноком, которые станут хорошим дополнением к жареному мясу, в Instagram рассказала фудблогер Лиза Глинская. Оказывается, их приготовить не труднее обычных огурцов.

Ингредиенты

• Кабачки или цуккини – 1 кг

• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Чеснок – 4-5 зуб
• Укроп
• Лавровое письмо
• Уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Берем 2 небольших пакета, ставим их друг в друга. Предварительно моем кабачки, нарезаем их на 8 частей и отправляем в пакеты.

2. Нарезаем укроп не мелкими кусками, отправляем в кабачки.

3. Нарезаем чеснок, отправляем в кабачки.

4. Добавляем лавровый лист, соль, сахар и уксус.

5. Перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 10-12 часов и периодически перемешиваем.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты кабачков:

• Маринованные кабачки за 30 минут
• Быстрые маринованные кабачки
• Быстрые кабачки слайсами