Как вкусно замариновать свежие помидоры: можно есть через 30 минут

Вкусные маринованные помидоры можно есть через 30 минут, если воспользоваться следующей технологией. Овощи останутся сочными и достаточно пряными, если добавить достаточное количество чеснока и соевого соуса. Овощи прекрасно хранятся прямо в стеклянной емкости.

Идея приготовления быстрых маринованных помидоров опубликована на странице фудблогера Анны с ником ann food в Instagram. Закуска отлично подходит для праздничного стола.

Ингредиенты:

• помидоры – 5 шт.
• лук – 2 шт.
• петрушка – пучок
• чеснок – 5 зубчиков

Ингредиенты для маринада:

• соевый соус – 3 ст.л.
• масло подсолнечное – 3 ст.л.
• лимонный сок – 1 ч.л.
• паприка – 0.5 ч.л.
• соль – 0.5 ч.л.-1 ч.л. или по вкусу

Способ приготовления:

1. Помыть помидоры и порезать кружочками.

2. Почистить лук и порезать кольцами.

3. Измельчить петрушку и чеснок.

4. Сложить в емкость слоями помидоры, лук, петрушку, измельченный чеснок.

5. Смешать все ингредиенты маринада и полить помидоры.

6. Закрыть емкость крышкой и поставить в прохладное место на 30 минут.

7. В течение этого времени встряхнуть емкость несколько раз, чтобы маринад равномерно распределился и пропитал все помидоры.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные помидоры в пакете с укропом.
• Острые квашеные помидоры
• Малосольные помидоры с чесноком