Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти через 30 хвилин

Смачні мариновані помідори можна їсти вже через 30 хвилин, якщо скористатись наступною технологією. Овочі залишаться соковитими і досить пряними, якщо додати достатню кількість часнику та соєвого соусу. Овочі чудово зберігаються просто в скляній ємності.

Ідея приготування швидких маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann food в Instagram. Закуска ідеально підходить для святкового столу.

Інгредієнти:

• помідори – 5 шт.
• цибуля – 2 шт.
• петрушка – пучок
• часник – 5 зубчиків

Інгредієнти для маринаду:

• соєвий соус – 3 ст.л.
• олія соняшникова – 3 ст.л.
• лимонний сік – 1 ч.л.
• паприка – 0.5 ч.л.
• сіль – 0.5 ч.л.-1 ч.л. або за смаком

Спосіб приготування:

1. Помити помідори та нарізати кружечками.

2. Почистити цибулю і нарізати кільцями.

3. Подрібнити петрушку та часник.

4. Скласти у ємність шарами помідори, цибулю, петрушку, подрібнений часник.

5. Змішати всі інгредієнти маринаду та полити помідори.

6. Закрити ємність кришкою та поставити у прохолодне місце на 30 хвилин.

7. Протягом цього часу струсити ємність кілька разів, щоб маринад рівномірно розподілився та просочив всі помідори.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори в пакеті з кропом
• Гострі квашені помідори
• Малосольні помідори з часником