![Пышные творожные оладьи: делимся рецептом самого удачного теста](https://thumbor.my.ua/gsxS6_HiV_O0OL7MIOotke-tI9M=/800x400/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fccb1d8f6db35259f9ad962f572c08f3f.jpg)
Пышные творожные оладьи: делимся рецептом самого удачного теста
Домашниеоладьи могут быть идеальным блюдом для быстрого завтрака и перекуса. Для того, чтобы они были пышными, вкусными и удачными, в тесто нужно добавить разрыхлитель и готовить тесто лучше на кефире.
![Вкусные жареные оладьи](https://thumbor.my.ua/8CTCswJHzhCMGUNxOv_od6-mYYc=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fd787608ce02d98b54a3ae33bb4cc4e43.png)
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень пышных, вкусных, мягких оладий с творогом.
![Рецепт оладий](https://thumbor.my.ua/oJCVTdNXYC8kxParz_1_9zA5z0M=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F3401aa4c6f464e018aecc9732b95ddab.png)
Советы: ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если из холодильника, то дайте готовому тесту постоять минут 20. Готовое тесто уже не нужно перемешивать, аккуратно набирать ложкой и жарить оладьи.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 2-3 ст.л.
- соль – щепотка
- кефир – 150 г
- кисломолочный творог – 200 г
- мука – 180 г
- сода – 1 ч.л.
- масло – для жарки
Способ приготовления:
1. К яйцам добавьте сахар, соль, взбить венчиком. Далее добавьте кефир, перемешайте. Всыпьте творог, вымешайте до однородной массы без комочков, словно растирая сыр.
![Приготовление теста](https://thumbor.my.ua/DGLBBCy1MLT5kf04k57E6DKEBtc=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fe650de3e4f20409b804afe413207634e.png)
2. Просейте туда муку, сверху на муку соду, еще раз перемешайте до однородности.
![Готовое тесто с творогом](https://thumbor.my.ua/Zv_I8dR48_P4c_dH_7TOo85N1Eo=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F2e6d412d4171646925b6edc3582f5c22.png)
3. Выложите оладьи на разогретую с маслом сковородку и на среднем огне обжарьте с двух сторон.
![Пышные оладьи](https://thumbor.my.ua/7vwLEnEkqEKnaycuQeozdgMFP3g=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fd8ec7283e68215f27b3e49d952edf278.png)
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
- Оладьи на воде
-
Оладьи из манки
-
Оладьи из овсянки
Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.
![loader](/files/images/preloader.gif)
![loader](/files/images/preloader.gif)