Это вкуснее, чем окрошка: звезда "Мастер Шеф" дала простой рецепт холодного супа
Это вкуснее, чем окрошка: звезда "Мастер Шеф" дала простой рецепт холодного супа

Это вкуснее, чем окрошка: звезда "Мастер Шеф" дала простой рецепт холодного супа

У себя в Instagram участница кулинарного проекта "Мастер Шеф - 12" Мирослава Пекарюк поделилась рецептом традиционного болгарского блюда – холодного супа таратор.

"Это нереально вкусный холодный суп, который готовится быстро, имеет мало калорий и идеально смакует летом (и не только)", - отметила "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Готовится таратор очень просто и быстро. В расчете на две порции холодного супа таратор "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:

  • огурцы – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • грецкие орехи – 2 шт.
  • греческий йогурт – 300 г
  • вода - 200 г
  • растительное масло (звезда "Мастер Шеф" советует льняное, но можно заменить любое другое)
  • укроп – по желанию
  • соль – по вкусу
  • семена подсолнечника – для подачи

Огурец "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк чистит от кожуры и нарезает тонкой соломкой. Укроп мелко нарезаем, грецкие орехи измельчаем ножом. Чеснок выжимаем через пресс или натираем на терке.

В глубокой миске смешиваем нарезанные огурцы и укроп, грецкие орехи, чеснок, добавляем соль по вкусу, поливаем льняным маслом и перемешиваем.

В отдельной миске "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк разводит йогурт водой до консистенции кефира, заливает этой жидкостью таратор, а сверху посыпает холодный суп небольшим количеством семян подсолнечника.

Последние новости Украины:

Медовик для ленивых: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом.

Миша Кацурин показал, как вкусно приготовить яйца для завтрака.

Вкуснее, чем запеканка: простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой.

Теги по теме
Украина
Источник материала
loader