Це смачніше, ніж окрошка: зірка "Мастер Шеф" дала простий рецепт холодного супу
Це смачніше, ніж окрошка: зірка "Мастер Шеф" дала простий рецепт холодного супу

Це смачніше, ніж окрошка: зірка "Мастер Шеф" дала простий рецепт холодного супу

У себе в Instagram учасниця кулінарного проєкту "Мастер Шеф - 12" Мирослава Пекарюк поділилася рецептом традиціної болгарської страви – холодного супу таратор.

"Це нереально смачний холодний суп, який готується швидко, має мало калорій та ідеально смакує влітку (і не лише)", – відзначила "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Готується таратор дуже просто та швидко. У розрахунку на дві порції холодного супу таратор "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:

  • огірки - 1 шт.
  • часник - 2 зуб.
  • волоські горіхи - 2 шт.
  • грецький йогурт - 300 г
  • вода - 200 г
  • олія (зірка "Мастер Шеф" радить лляну, але можна замінити на будь-яку іншу)
  • кріп - за бажанням
  • сіль - за смаком
  • насіння соняшника - для подачі

Огірок "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк чистить від шкірки та нарізає тонкою соломкою. Кріп дрібно нарізаємо, волоські горіхи подрібнюємо ножем. Часник вичавлюємо через прес або натираємо на тертці.

У глибокій мисці змішуємо нарізані огірки та кріп, волоські горіхи, часник, додаємо сіль за смаком, поливаємо лляною олією та перемішуємо.

В окремій мисці "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк розводить йогурт водою до консистенції кефіру, заливає цією рідиною таратор, а зверху посипає холодний суп невеликою кількістю насіння соняшника.

Останні новини України:

Медовик для лінивих: переможниця "Мастер Шеф" показала швидкий рецепт.

Міша Кацурін показав, як смачно приготувати яйця для сніданку.

Смачніше, ніж запіканка: простий рецепт шоколадного пирога з сирною начинкою.

Теги за темою
Україна
Джерело матеріала
loader
loader