Квашеные помидоры, которые можно будет есть на Новый год: самый вкусный рецепт

Квашенные помидоры значительно полезнее консервированных. Все потому, что готовятся такие овощи без добавления уксуса. А если воспользоваться следующей технологией, вы сможете отведать такую замечательную закуску уже на новогодние праздники.

Идея приготовления вкусных квашеных помидоров без уксуса опубликована на странице фудблогера Татьяны Акопян (recept dny y tanya akopyan) в Instgaram. Маринад всего из трех ингредиентов.

Ингредиенты на 1 литр холодной воды:

• соль – 2 ст.л.
• сахар – 1 ст.л.
• горчичный порошок – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. На дно большой пластмассовой емкости выложить листья вишни и смородины.

2. Нарезать зубчики чеснока.

3. Положить парасольку укропа.

4. Помидоры промыть и выложить в пластмассовую емкость.

5. Такие слои повторить до полного заполнения емкости.

6. Сверху положить листья хрена.

7. Смешать все ингредиенты для рассола.

8. Залить полученной смесью помидоры, плотно закрыть крышкой и поставить в прохладное место.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные помидоры в пакете с укропом.
• Острые квашеные помидоры
• Малосольные помидоры с чесноком