Квашені помідори, які можна буде їсти на Новий рік: найсманіший рецепт

Квашені помідори значно корисніші за консервовані. Все через те, що готуються такі овочі без додавання оцту. А якщо скористатись наступною технологією, ви зможете куштувати таку чудову закуску вже на новорічні свята.

Ідея приготування смачних квашених помідорів без оцту опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Акопян (recept dny y tanya akopyan) в Instgaram. Маринад всього з трьох інгредієнтів.

Інгредієнти на 1 літр холодної води:

• сіль – 2 ст.л.

• цукор – 1 ст.л.
• гірчичний порошок – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. На дно великої пластмасової ємності викласти листя вишні та смородини.

2. Нарізати зубчики часнику.

3. Покласти зонтик кропу.

4. Помідори промити і також викласти у пластмасову ємність.

5. Такі шари повторити до повного заповнення ємності.

6. Зверху покласти листя хрону.

7. Змішати усі інгредієнти для розсолу.

8. Залити отриманою сумішшю помідори, щільно закрити кришкою і поставити у прохолодне місце.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори в пакеті з кропом
• Гострі квашені помідори
• Малосольні помідори з часником