Сытный фаршированный картофелем перец: блюдо получится очень сочным

Сочный болгарский перец можно нафаршировать не только мясом. Блюдо получится очень питательным и сочным, если сделать начинку из картофеля. К тому же, готовится гораздо быстрее.

Идея приготовления вкусных фаршированных перцев с картофелем опубликована на странице фудблогера с ником valway ka в Instagram. Кушанье подойдет для любого приема пищи.

Ингредиенты для начинки:

• лук
• морковь
• чеснок

1. Эти ингредиенты обжарить до полуготовности и добавить:

• натертый сырой картофель (не отжимать)

2. Тушить минут 5-7 под крышкой.

3. Снять с огня, добавить специи и зелень

4. Засыпать соль, перец, укроп, паприку.

5. Начинить перцы.

6. Выложить в емкость, полить растительным маслом.

7. Выпекать при температуре 190 градусов 45-50 минут.

8. Подавать со сметаной.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец, фаршированный морковью
• Перец, фаршированный сыром
• Перец, фаршированный баклажанами