Что добавить в сырники, чтобы они не распадались: делимся секретами и рецептом

Очень часто сырники получаются сырыми внутри и распадаются. Чтобы они держали форму, добавьте в основу рисовую муку или кокосовую стружку.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных сырников с рисовой мукой, которые не будут распадаться. 

Ингредиенты: 

• 200 г сыра в брикете
• 1 желток
• 2 ст.л. рисовой муки (это главный секрет)
• 1 ст.л. сахара или сахарозаменителя
• 0.5 ванильного сахара

Способ приготовления: 

1. В сыр добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. 

2. Влажными руками сформируйте сырники, немного обваляйте в рисовой муке.

3. На сковороду добавьте небольшое количество масла и хорошо разогрейте, сделайте огонь до среднего и жарьте сырники до золотой корочки с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с изюмом и манкой

• Сырники в духовке с манкой

• Сырники с изюмом