Как вкусно замариновать болгарский перец на бутерброды: вариант изысканной закуски

Сладкий болгарский перец можно вкусно и быстро замариновать. Он получается пряным и очень сочным. Лучше всего подавать на поджаренном хлебе с крем-сыром.

Идея приготовления ароматной закуски из болгарского перца опубликована на странице фудблогера Лилии с ником liliya.cooking в Instagram. Можно есть сразу после охлаждения.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 9 шт. (небольших)
• уксус – 1 ст.л.

• масло – 2 ст.л.
• чеснок – 2-3 зубчика
• укроп
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Перец запечь при температуре 200 градусов 20-25 минут.

2. Накрыть крышкой на 5 минут, чтобы легко очистить кожуру.

3. Нарезать полосками.

4. Добавить уксус, масло, чеснок, щепотку соли и зелень.

5. Перемешать, дать остыть.

6. Очень вкусно есть с подсушенным хлебом и сливочным сыром

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец, фаршированный морковью
• Перец, фаршированный сыром
• Перец, фаршированный баклажанами