Салат "Белая шуба": рецепт любимого блюда по-новому

Салат "Шуба под сельдью", пожалуй, один из самых популярных среди украинцев, и без него не обходится ни один праздничный стол. Кулинарный блогер nastiabarbar поделилась еще одним вариантом этого блюда под названием "Белая шуба". Как вы уже поняли, в составе такого салата нет свеклы. Однако от этого его вкус хуже не стал.

Салат "Белая шуба"

Ингредиенты:

• картофель – 3-4 шт;
• сельдь – 1 шт;
• лук – 1 шт;
• сахар – 1 ч. л;
• соль – 1/2 ч. л;
• уксус – 2 ст. л;
• горячая вода;
• яблоко – 1 шт;
• яйца – 2 шт (нужны только белки);
• сыр твердый – 100 гр;
• майонез.

Способ приготовления:

Лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и залить горячей водой и дать постоять 20 мин. Картофель и яйца отварить. Сельдь разобрать на два филе.

Салат можно собирать в кольце, но это не обязательно. На нижний слой выложить натертый на крупной терке картофель, смазанный майонезом. Далее – слой рыбы, нарезанной кубиками, затем – снова майонез. Следующие слои – лук, яблоко, натертое на терке, и майонез. Сверху выложить натертый сыр, но не весь, потому что немного понадобится для украшения салата. Сверху сыр смазать майонезом, а верх посыпать тертыми на терке белками. Остатками тертого сыра украсить салат.

Читайте также:

Салат "Мужской": как приготовить вкуснейшее блюдо за 5 минут (видео)

Теплый салат с баклажанами и сыром: пошаговый рецепт

Капустный салат с вкусной заправкой: рецепт популярнейшего коул слоу