Мариновані кальмари: рецепт, який смачно доповнить будь-яку трапезу

Подавати таку страву можна як самостійну закуску, доповнити ними салат, або ж пасту. Смачним рецептом маринованих кальмарів ділиться 24 Канал з посиланням на Arguments.

Як смачно замаринувати кальмари

• Час: 20 хвилин (7 годин – маринування)
• Порції: 3 – 5

Інгредієнти:
– 2 тушки кальмара
– 2 столові ложки олії
– 1 столова ложка соку лимона
– 0,5 чайної ложки цукру
– 3 зубки часнику
– 1 чайна ложка орегано
– 1 чайна ложка паприки
– 0,5 чайної ложки коріандру
– 1/3 чайної ложки солі

З морепродуктами від ТМ "Водний Світ" створити свято для всієї родини – легко! Заморожені мідії та креветки збережуть смак моря у кожній страві, а крабові палички “Сніжний краб” зроблять навіть звичний салат особливим.

Приготування:

1. Відваріть кальмар у підсоленій воді протягом 3 хвилин. Коли вода почала кипіти – вкидайте і діставайте рівно через 3 хвилини. Головне, щоб не переварили. Охолодіть й почистьте від плівки.
   
2. Наріжте його кільцями, викладіть в миску, а тим часом приготуйте маринад.
   
3. Змішайте всі інгредієнти для маринаду й залийте кальмари, а зверху додайте зелень. Накрийте й поставте на 7 годин, щоб постояли. Після цього можна куштувати.

Смачного!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і запечену скумбрію в апетитному маринаді.