Как вкусно приготовить макароны: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал интересный рецепт

Судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как вкусно и оригинально можно приготовить макароны с обыкновенным луком.

Чтобы приготовить вкусную луковую пасту, "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:

• 100 г пасты (в сухом виде)
• 400 г лука
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1 ч.л. паприки
• 70 г вяленых томатов
• 20 г орешков ("Мастер Шеф" Хименес-Браво использовал кедровые)
• 1 головка чеснока
• 50 г сметаны
• 20 г растительного масла
• 20 г петрушки
• 20 г шпината
• 20 г сыра (пармезан)
• вода, в которой будем варить пасту, или бульон – при необходимости (для сочности)

Пасту "Мастер Шеф" Хименес-Браво отваривает, как указано на упаковке.

Лук чистим, нарезаем кольцами и выкладываем в форму для запекания. Приправляем лук паприкой, сушеным орегано и перемешиваем. Добавляем вяленые томаты, немного растительного масла и еще раз перемешиваем.

С головки чеснока срезаем верхушку и ставим ее посреди лука, немного поливаем растительным маслом. Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

Запеченный чеснок "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво выжимает к луку, добавляет сметану, мелко нарезанные петрушку и шпинат, орешки, натертый сыр и хорошо все перемешивает.

В конце добавляем к луку отварную пасту, для сочности вливаем немного воды, в которой варилась паста, или бульона, еще раз все перемешиваем – и можно наслаждаться.

Последние новости Украины:

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.