Усе більше людей погано харчуються: причина – неочевидна

Тривожні висновки оприлюднила аналітична компанія Gallup, яка провела глобальне опитування за участі мешканців понад 140 країн, інформує 24 Канал.

Статистика щодо задоволення від їжі

Згідно з опитуванням, у 2023 році лише 81% респондентів заявили, що насолоджувалися їжею минулого тижня. Для порівняння, у 2022 році таких було 87%. Також кількість людей, які вважають свій раціон здоровим, знизилася з 82% до 75%.

Ситуація у США виглядає ще складнішою: лише 71% американців вважають, що харчуються здорово, у порівнянні з 83% роком раніше.

Чому важливо отримувати задоволення від їжі

"Смачна їжа сприяє не лише фізичному, але й емоційному здоров'ю", – зазначив Ендрю Дуган, головний дослідник Gallup.

Він пояснив, що люди, які задоволені своїм харчуванням, краще почуваються в інших аспектах життя, включно із соціальною взаємодією та відчуттям приналежності до спільноти.

Цікаво, що молодь у західних країнах виявляє менше задоволення від їжі та її доступності. Водночас ця ж група оцінює своє загальне життя нижче, ніж старше покоління.

Наталі Мокарі, дієтологиня з Північної Кароліни, зазначила, що відсутність задоволення від їжі може призводити до неконтрольованих перекусів і, зрештою, до незбалансованого раціону.

Як зробити харчування смачним і корисним

• Збалансуйте свій раціон

Правильний баланс між клітковиною, білками та вуглеводами сприяє ситості та покращує загальне самопочуття. Але не варто забувати й про деталі, які додають страві смаку: соуси, спеції чи оригінальні поєднання інгредієнтів.

• Обирайте доступні, але поживні продукти

Цінова доступність часто стає бар’єром до здорового харчування. Мокарі рекомендує бюджетні варіанти, як-от консервована квасоля, яка забезпечує поживність і ситність.

• Плануйте своє харчування

У швидкому ритмі життя корисна їжа може здаватися недосяжною розкішшю. Якщо ви попередньо приділите трохи часу на планування меню, це допоможе уникнути розчарувань через обмежений вибір.

• Майте базові запаси

Запас простих інгредієнтів для ситних страв, таких як крупи, заморожені овочі чи консерви, забезпечить готовність до приготування корисної їжі в будь-який момент.