Для гарного настрою з самого ранку: ароматний омлет з грибами

Омлет – це завжди швидко, смачно та поживно. Тим паче, що до нього можна додати будь-який улюблений інгредієнт. 24 Канал пропонує почати день омлетом з грибами за рецептом BBC Food.

Рецепт омлету з грибами

• Час: 10 хвилин
• Порцій: 1

Інгредієнти:
– столова ложка олії;
– жменя печериць, нарізаних скибочками;
– столова ложка меленої паприки;
– жменя шпинату;
– 2 яйця;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Розігрійте олію на антипригарній сковороді. Смажте гриби 2 – 3 хвилини, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

2. Додайте перець і шпинат, перемішуйте, поки шпинат не зів'яне. Зніміть овочі зі сковороди.

3. Збийте яйця, приправте сіллю і свіжомеленим чорним перцем, а потім вилийте яєчну суміш на сковороду.

4. Готуйте, акуратно піднімаючи краєчки омлету лопаткою, щоб сире яйце заповнило проміжки і застигло.

5. Коли омлет майже готовий, поверніть на сковороду суміш грибів і шпинату, потім складіть омлет навпіл і перекладіть на тарілку.

Смачного!

Не тільки вівсянка: особлива каша, яка дасть потужний заряд енергії.