Жодні магазинні так не смакуватимуть: швидкі шоколадні цукерки з горіхами

Приготовані власноруч солодощі завжди смакують найкраще. Навіть коли мова йде про цукерки, не обов'язково йти в магазин, адже є можливість зробити самому, не витрачаючи багато часу і сил. 24 Канал пропонує скористатися рецептом порталу "На пенсії" та насолодитися смаком улюблених цукерок з горішками.

Рецепт цукерок "Метеорит"

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 300 грамів підсмажених горіхів (волоських, фундука, мигдалю, арахісу);
– 1 яєчний білок;
– 70 грамів цукрової пудри;
– ванільний цукор до смаку;
– 200 грамів чорного шоколаду.

Приготування:

1. Подрібніть горіхи у блендері, але не надто дрібно.

2. У каструлі з товстим дном змішайте яєчний білок, цукрову пудру та ванільний цукор. Додайте більшу частину подрібнених горіхів і поставте на плиту на середній вогонь.

3. Тримайте суміш на вогні приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте решту горіхів і ретельно перемішайте до однорідності.

4. З горіхової маси сформуйте цукерки та відправте їх у холодильник на 10 хвилин.

5. Розтопіть шоколад на водяній бані.

6. Занурюйте цукерки в розтоплений шоколад за допомогою виделки і викладайте на дошку з пергаментом. Дайте цукеркам охолонути.

Смачного!

Страва на сім'ю за кілька хвилин: швидкий рецепт лінивих вареників.