На завтрак обязательно нужно много есть: врачи рассказали, почему это очень важно

Многие врачи и диетологи утверждают, что больше всего есть следует именно на завтрак. Однако новое исследование указывает, что особенно важно употреблять достаточное количество белка именно утром.

Фото: из открытых источников

Почему белок важен завтраком: выводы исследования

В эксперименте, проведенном в Испании, приняли участие более 4 000 офисных работников среднего возраста обоих полов. В течение шести лет ученые наблюдали за их питанием и здоровьем.

Согласно результатам, люди, выбиравшие бедный белок завтрак, имели вдвое больше атеросклеротических изменений по сравнению с теми, кто потреблял завтрак, богатый белками.

Большинство, а именно 70%, выбирали низкокалорийный завтрак, а 3% или пропускали его, или употребляли менее 5% от своей суточной нормы калорий. Эти люди тратили менее пяти минут на завтрак, ограничиваясь только кофе или фруктовым соком.

Исследователи отмечают, что пропуск завтрака является признаком нездорового образа жизни.

Преимущества сытных завтраков

Результаты этого исследования не стали сюрпризом для американского кардиолога Рагавендры Балигу. Он считает, что это подтверждает его долгие наставления пациентам: "Ешьте, как конь на завтрак, щенок на обед и птицу на ужин".

Врач добавляет, что пропуск завтрака приводит к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям у 20-30% взрослых. Он объясняет, что углеводы, потребленные вечером, не полезны, поскольку во время сна наш организм требует меньше энергии.

Какие продукты полезно употреблять на завтрак

Диетолог американской клиники Мара Вебер советует начинать день с продуктов, которые обеспечат энергию длительное время. Она отмечает, что чашка кофе и пончик доставят лишь временное удовольствие, но не снабдят организм необходимыми питательными веществами.

Завтрак должен включать много белка, клетчатки и сложных углеводов. К таким продуктам относятся овсянка, яйца, авокадо, йогурт с гранолой или орехи. Эти блюда помогут настроиться на продуктивный день.

"Комментарии" уже писали, что правильный завтрак не только насыщает энергией , но и способствует улучшению общего самочувствия, повышает умственную и физическую работоспособность. Исследования показывают, что утренний прием пищи оказывает влияние на метаболизм, уровень энергии и когнитивные функции в течение всего дня.