Затверджено правила проведення лабораторних досліджень молока на ринках

Міністерство аграрної політики та продовольства затвердило Правила проведення лабораторних досліджень молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках.

Як говориться у повідомленні відомства, правила передбачають удосконалення заходів щодо належного обігу молока й молочних продуктів на агропродовольчих ринках України, зокрема:

• запроваджуються вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів;
• визначаються показники якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів і періодичність контролю  цих показників;
• встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів, зокрема дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.

Наказ Мінагрополітики від 25 листопада 2024 року №4150 набирає чинності 29 квітня 2025 року. Наказ Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 20 квітня 2004 року №49 «Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації», зареєстрований у Міністерстві юстиції України 07 травня 2004 року за №579/9178, втрачає чинність.