В Україні затвердили вимоги до лабораторних досліджень молока на ринках

Міністерство аграрної політики та продовольства затвердило Правила проведення лабораторних досліджень, які передбачають удосконалення заходів щодо належного обігу молока й молочних продуктів на агропродовольчих ринках України.

Як передає Укрінформ, про це повідомляє пресслужба Мінагрополітики.

Зокрема, 31 грудня 2024 року в Міністерстві юстиції України зареєстровано наказ щодо цих правил, який набирає чинності 29 квітня 2025 року.

Зазначається, що документом передбачено запровадження вимог до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів, а також визначення показників якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів і періодичність контролю цих показників.

Крім того, встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку, у тому числі, дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.

Як повідомлялось, в Україні з 9 вересня 2024 року набрав чинності наказ Мінагрополітики щодо змін до вимог безпечності та якості молока і молочних продуктів.