До 45 гривен за килограмм: что происходит с ценами на картофель и чего ждать в марте

Цены на картофель в Украине могут достичь 45 гривен за килограмм в марте 2025 года из-за сокращения запасов и ухудшения качества продукции.

По данным Госстата, объемы картофеля в хранилищах сократились на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Летняя засуха и аномальная жара в июле 2024 года привели к потере 20-50% урожая в центральной и восточной Украине.

По состоянию на февраль 2025 года средняя цена на картофель в супермаркетах составляет от 28,90 до 40,50 гривен за килограмм в зависимости от региона и сорта. На оптовом рынке стоимость колеблется от 22 до 30 гривен, что на 16% выше, чем в январе 2024 года.

Ситуацию усложняет то, что около 70% урожая собирают домохозяйства и мелкие фермеры, которые не имеют доступа к современным технологиям хранения. Только 15% хозяйств используют холодильные камеры, тогда как в ЕС этот показатель достигает 80%.

В 2024 году Украина впервые за последние 10 лет стала нетто-импортером картофеля. Объемы импорта из Польши, Литвы и Египта превысили 15 тысяч тонн, тогда как экспорт составил всего 760 тонн. Однако импортный картофель не смог стабилизировать цены из-за высоких логистических затрат.