Як сирник, тільки в рази смачніше: Королівська ватрушка, від якої "зриває дах"

Готується вона легко і без особливих кулінарних навичок. Рецептом "Королівської ватрушки" ділиться 24 Канал з посиланням на TikTok @elenka_belous.

Королівська ватрушка – рецепт

• Час: 1 година
• Порції: 6 – 8

Інгредієнти для тіста:
– 180 грамів вершкового масла;
– 3 столові ложки цукру;
– 8 грамів ванільного цукру;
– 3 чайні ложки какао;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 8 столових ложок борошна.

Для сирної начинки
– 700 грамів кисломолочного сиру;
– 4 столові ложки цукру;
– 8 грамів ванільного цукру;
– 1 яйце.

Як приготувати "Королівську ватрушку": дивіться відео

Приготування:

1. Вершкове масло наріжте кубиками, додайте цукор, ванільний цукор, какао-порошок, розпушувач, борошно і перетріть все у крихту (руками або блендером).
   
2. Кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор і яйце перемішайте або перебийте блендером до однорідної консистенції.
   
3. Дно роз'ємної форми застеліть пергаментом і викладіть половину крихти. Утрамбуйте її дном склянки. Далі викладіть рівним шаром сирну начинку і зверху посипте рештою крихти.
   
4. Поставте форму в розігріту духовку до 180 градусів і випікайте приблизно 45 хвилин до золотистої скоринки.
   
5. Дайте охолонути, бо тепла ватрушка буде м'якою і важко нарізатися, а після охолодження – стане ідеальною для нарізання.

Смачного!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і шоколадне брауні з фундуком.