Как приготовить рыбу, чтобы дети ели с удовольствием: сочный хек с помидорами, рецепт

Многие родители сталкиваются с тем, что дети не любят блюда из рыбы. Исключить ее из рациона нельзя, ведь в этом продукте много витаминов, влияющих на развитие организма.

Однако на самом деле существует много вариантов блюд, которые точно понравятся малышам. В частности можно приготовить сочный хек с помидорами, рецептом которого поделилась фудблогерка Лилия на своей странице в Instagram.

Для приготовления понадобится:

• Хек 2-3 рыбки
• Лук 1 средний
• Морковь 1 средняя
• Помидор 2-3 шт
• Специи по вкусу (у меня сушеные томаты, розмарин, перец)
• Мука ~ 5 ст.л
• Сок лимона ~2 ст.л

Способ приготовления:

Хак тщательно моем и нарезаем удобными кусочками. В тарелку насыпаем муку, добавляем туда специи и перемешиваем. Разыгрываем сковороду смазанную растительным маслом.

Рыбу обваливаем в муке со специями и выкладываем на сковороду. Сначала каждый кусочек нужно обжарить с каждой стороны, не накладывайте много. Если все кусочки не помещаются, то обжаривайте частями.

Готовим к слегка золотистой корочке, складываем все кусочки в ту же сковородку, добавляем лук и жарим 3-4 минуты. Добавляем морковь и жарим еще 5 минут, слегка помешивая.

Помидоры перебиваем на блендере и вливаем в рыбку. По желанию можно добавить томатную пасту или соус.

Тушим 7-10 минут, давим чеснок, по желанию добавляем другие специи и зелень. Готовим еще несколько минут, добавляем сок лимона и выключаем.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали про секрет вкусных гречаников в томатном соусе: простой рецепт, который вас удивит.

Также стало известно про хрустящие картофельные снеки с сыром вместо чипсов к вечеру Лиги Чемпионов, вкусный рецепт.