Як приготувати рибу, щоб діти їли із задоволенням: соковитий хек із помідорами, рецепт

Багато батьків стикаються з тим, що діти не люблять страви з риби. Виключити її з раціону не можна, адже у цьому продукті багато вітамінів, що впливають на розвиток організму.

Однак насправді існує багато варіантів страв, які точно сподобаються малечі. Зокрема, можна приготувати соковитий хек з помідорами, рецептом якого поділилася фудблогерка Лілія на своїй сторінці в Instagram.

Для приготування знадобиться:

• Хек 2-3 рибки
• Цибуля 1 середня
• Морква 1 середня
• Помідори 2-3 шт
• Спеції до смаку (у мене сушені томати, розмарин, перець)
• Мука ~ 5 ст.л
• Сік лимона ~2 ст.л

Спосіб приготування:

Хак ретельно миємо та нарізаємо зручними шматочками. У тарілку насипаємо борошно, додаємо туди спеції та перемішуємо. Розігруємо сковороду змащену олією.

Рибу обвалюємо в борошні зі спеціями і викладаємо на сковороду. Спочатку кожен шматочок потрібно обсмажити з кожного боку, не накладайте багато. Якщо всі шматочки не поміщаються, обсмажуйте частинами.

Готуємо до трохи золотистої скоринки, складаємо всі шматочки в ту ж сковорідку, додаємо цибулю і смажимо 3-4 хвилини. Додаємо моркву та смажимо ще 5 хвилин, злегка помішуючи.

Помідори перебиваємо на блендері та вливаємо в рибку. За бажанням можна додати томатну пасту чи соус.

Гасимо 7-10 хвилин, давимо часник, за бажанням додаємо інші спеції та зелень. Готуємо ще кілька хвилин, додаємо сік лимона та вимикаємо.

Смачного!

Раніше ми повідомляли про секрет смачних гречаників у томатному соусі: простий рецепт, який вас здивує.

Також стало відомо про хрумкі картопляні снеки з сиром замість чіпсів до вечора Ліги Чемпіонів, смачний рецепт.