На магазинную больше не посмотрите: простой рецепт домашней французской горчицы

Для домашней горчицы понадобится минимум ингредиентов.

Горчица - довольно популярный соус не только в Украине, но и за ее пределами. Продукт добавляют в различные маринады, салатные заправки или же просто едят с ломтиком подсушенного хлеба. Одним словом, горчица точно не будет лишней в холодильнике. Главред узнал, что французскую горчицу можно легко приготовить дома.

Рецептом поделилась кулинарный блогер в Instagram @vita_vorotniuk. Французская горчица готовится очень просто и с минимальным количеством ингредиентов, а получается еще вкуснее, чем в магазине.

Вам понадобится:

Сначала 80 г зерен горчицы промойте от пыли и мусора. Далее залейте водой и не забудьте влить 80 мл винного уксуса.

К зернам добавьте немного соли и сахара и оставьте замачиваться на 48 часов.

Кстати, если хотите мягкую горчицу, используйте светлые зерна.

Если любите более острый, насыщенный вкус, добавляйте темные крупинки или смешивайте оба вида для баланса.

В результате у вас получится французская горчица без различных химических добавок и красителей. Поэтому смело можете брать кусочек хлеба, немного мяса, а сверху добавьте домашней горчицы. Убедитесь, что соус получился ничем не хуже, чем в магазине.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как приготовить французскую горчицу дома:

Другие рецепты: