Паски могут замедлить старение: секрет в составе и размере порции

Пасха – время, когда в каждом доме пахнет сдобой и ванилью. Куличи украшают стол, радуют глаз и поднимают настроение. Но за этой красотой – калорийная бомба. Рассказываем, как есть кулич с удовольствием и без вреда для здоровья.

Что в куличе полезного? Кулич – не просто вкуснятина. В нём есть:

• Сухофрукты и изюм – источник клетчатки, калия, витамина B и антиоксидантов (замедляют старение и поддерживают иммунитет);

• Яйца и молочные продукты – дают белок, витамин D и кальций.

Однако, в 100 граммах кулича – от 300 до 400 ккал. Это как полноценный обед. Плюс много сахара, жиров и быстрых углеводов. Так что если увлечься – привет, лишние килограммы.

Сколько кулича можно съесть без вреда?

100-150 граммов в день – это золотая середина. Один-два кусочка в день на праздники – и вкусно, и безопасно для фигуры.

Почему такая порция:

• не перегружает организм сахаром и жиром;

• не сбивает питание с толку;

• не вызывает чувство вины – ведь праздник всё-таки.

Кому стоит быть осторожным?

• Людям с проблемами ЖКТ – сдоба и жиры могут вызвать дискомфорт.

• Маленьким детям – только если уже едят взрослую еду и понемногу.

• Тем, кто следит за уровнем холестерина – масло и маргарин в куличе насыщены жирами.

Домашний или магазинный?

По полезности – почти одно и то же. Но:

• Домашний кулич нужно готовить только из качественных яиц (иначе риск сальмонеллёза).

• Магазинный не должен быть подгоревшим – в такой выпечке могут быть канцерогены.

Обратите внимание на трещины и сухость – это может говорить о нарушениях технологии приготовления.

А если съесть много?

• Может начаться запор.

• Может "поплыть" фигура – особенно если запивать сладким чаем.

• Могут быть скачки сахара – особенно у людей с преддиабетом или диабетом.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

Напомним, даже "скромная" пасхальная корзина ударит по бюджету: сколько денег готовить

Кроме того, Знай.ua сообщал, как будут работать Укрпочта, Meest и Новая почта на Пасху