Роскошная еда в утреннее время: записывайте рецепт питательного салата от Саввы Либкина

Утро - идеальное время для вкусных экспериментов на кухне.Одесский ресторатор Сава Либкин удивил рецептом питательного салата с большим количеством зелени."Этот салат легко можно перевозить в машине, без холодильника в течение шести часов. Даже летом, в одноразовой посуде или в пластиковом боксе. Это удобно и дико полезно", – говорит шеф-повар.Готовится салат за 5 минут, если есть отварное куриное филе.1 авокадо среднего размера160 грамм отварного на пару куриного филеПоловина перчика чили50 грамм мелко листового зеленого салата или рукколыНемного соли и перцаПриблизительно 3 столовые ложки оливкового маслаСок половинки лайма6 перьев зеленого раннего зеленого лукаВарим куриное филе на пару в течение 22 минут. Достаточно положить в дуршлаг филе, над кастрюлей с кипятком, накрыть крышкой и через 22 минуты куриное филе будет сварено самым бережным способом.Авокадо чистим и нарезаем кубиком.Острый перец нарезаем мелкой крошкой. Лук тоже мелко нарезать и добавить руколу.Посолить, поперчить заправить растительным маслом.