Мясной пирог без теста: как приготовить сытный обед для всей семьи

Рецептов из лаваша существует множество на любой вкус.Благодаря этому продукту можно приготовить как сытный завтрак, так и обед и ужин.Именно лаваш способен заменить тесто в несладкой выпечке.Фудблогер с ником zhuravlina_cooking предлагает испечь пирог без теста.Для этого рецепта она рекомендует выбирать настоящий армянский лаваш.лаваш - 2 шт.фарш - 750 грлук - 3 шт.сухой чеснок - 1 ч.л.копченая паприка - 1 ч.л.соль - 1 ч.л.прованские или итальянские травы – 1 ч.л.черный перец - 1/2 или 1/3 ч.л.Для заливки:сыр (моцарелла лучше) - 200 грсметана - 200 гряйца - 3 шт.соль - 1 ч.л. (без горки)итальянские травы - 1 ч.л.К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль и специи и все перемешать.Взять один лаваш и выложить тонким слоем фарш, затем накрыть сверху другим лавашем. Плотно свернуть в рулет. Лаваш нарезать порционно, одинаковыми по толщине кусочками и выложить в выстланную форму пергаментом.Для заливки в сметану добавить яйца, специи и натертый сыр и перемешать. Заливку столовой ложкой выкладываем на заготовку.Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 мин. За 10 минут до готовности выложить слой натертого творога и отправить обратно в духовку.