Забута зірка 90-х: салат з сардиною, який завжди буде у пригоді

У 90-х господині не мали такого доступу до продуктів, та навіть попри це уміли зробити щось вишукане з найпростіших інгредієнтів. Цей салат – яскравий тому доказ, розповідає 24 Канал.

Рецепт салату з сардиною

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 банка сардини;
– 50 грамів кукурудзи;
– 3 солені огірки;
– 1 цибуля;
– 3 варені яйця;
– зелень;
– майонез для заправки.

Приготування:

1. Відварюємо яйця, охолоджуємо та очищаємо від шкаралупи. Нарізаємо кубиками й перекладаємо у глибоку миску.

2. Цибулю дрібно шаткуємо, обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору, трохи охолоджуємо та додаємо до яєць.

3. Відкриваємо консерву з сардинами, зливаємо зайву олію. Обережно видаляємо кістки, а філе нарізаємо на великі шматочки.

4. Мариновані огірки ріжемо кубиками та додаємо до салату. Висипаємо консервовану кукурудзу, акуратно перемішуємо, стараючись не зламати шматочки риби.

5. Додаємо ложку-другу майонезу, знову перемішуємо до однорідності.

6. Перед подачею посипаємо дрібно нарізаним кропом і петрушкою.

Смачного!

Він підкорив весь світ: рецепт класичного англійського сніданку.