Готовится очень просто, а разлетится за секунды: рецепт шашлыка из лаваша

Приготовьте так фарш и будете в восторге.

Сезон шашлыков в самом разгаре. Если традиционное мясо кусками надоело, а лаваш с сыром на мангале уже пробовали не один раз. Тогда Главред предлагает приготовить шашлык из лаваша и фарша, который ничуть не уступает тому, к которому все привыкли.

Рецептом ленивого кебаба на мангале поделился украинский кулинар в TikTok @igor_shpigunov.

Вам понадобится:

Сначала нужно подготовить мясо, можно сразу купить в магазине готовый фарш или же приготовить самостоятельно. Для приготовления фарша лучше совместить два вида мяса, например свинину и говядину. Удачным будет и сочетание баранины с указанными наполнителями. Также можно использовать курятину для фарша.

Когда фарш будет готов, мелко нарежьте лук, болгарский перец и измельчите петрушку. Добавьте овощи к фаршу, посолите, поперчите и тщательно перемешайте ингредиенты.

Далее возьмите лаваш и расстелите его на поверхности. На лаваш выложите готовый фарш с овощами. Все сверните в рулетик и порежьте на круглые пропорциональные кусочки.

Осторожно нанизывайте куски рулета на шампуры.

Жарить ленивый кебаб нужно на разогретых углях до готовности.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как приготовить шашлык из фарша и лаваша:

Читайте также: