Назвали овощ, который нормализует давление с возрастом

Один овощ может стать настоящим спасением в снижении АД среди пожилых людей.Исследователи из Эксетерского университета привлекли к участию в проекте 39 человек до 30 лет и 36 участников в возрасте 60–70 лет. Каждая группа в течение двух недель ежедневно потребляла свекольный сок с высоким содержанием нитратов. После короткого перерыва участники получали плацебоверсию сока еще на две недели.Используя метод секвенирования бактериальных генов, ученые проанализировали, какие бактерии присутствовали в полости рта до и после каждого периода. Результаты показали, что как младшие, так и старшие участники претерпели существенные изменения в микробиоме рта после потребления настоящего свекловичного сока.Особенно заметные изменения наблюдались у пожилых людей - уменьшилось количество бактерий Prevotella, связанных с воспалительными процессами, в то же время возросло количество полезных бактерий Neisseria. Кроме того, после употребления свекловичного сока у участников старшей группы значительно снизился средний уровень АД."Мы знаем, что диета, богатая нитратами, имеет преимущества для здоровья, а у пожилых людей выработка оксида азота с возрастом снижается. Они также чаще имеют повышенное давление, что может быть связано с осложнениями со стороны сердечно-сосудистой системы, включая инфаркт или инсульт. Поощрение пожилых людей употреблять больше овощей, богатых нитратами, может принести значительную пользу для здоровья в долгосрочной перспективе. Хорошая новость - если вы не любите свеклу, существует немало альтернатив: шпинат, руккола, фенхель, сельдерей и капуста кале", - объясняет профессор Анни Ванхатало из Эксетерского университета.Свекла содержит большое количество нитратов, которые в организме превращаются в оксид азота - важную молекулу, расширяющую сосуды и, соответственно, снижающую давление.Некоторые исследователи также утверждают, что бетанины - мощные антиоксиданты, содержащиеся в свекле - могут снижать уровень холестерина, а это, в свою очередь, способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта и инфаркта.Несмотря на положительные результаты, следует помнить, что свекловичный сок или свеклу необходимо употреблять в пределах сбалансированного рациона. Ни один овощ не является "панацеей" от гипертонии. Для нормализации давления важно питаться сбалансированно, быть физически активным и при необходимости уменьшить вес.По данным НСО (NHS), на риск высокого давления также влияют хронический стресс, возраст и даже этническая принадлежность.Высокое давление обычно не имеет симптомов. Многие имеют его, даже не подозревая об этом. В редких случаях симптомами могут быть головные боли, расплывчатое зрение или боль в груди. Единственный надежный способ узнать давление - измерить его.