Какие продукты лучше хранятся во время жары

Дыни, апельсины, манго и баклажаны могут безопасно храниться при температуре от +10 до +14 °C, в то время как груши, абрикосы и яблоки быстрее портятся.

Эксперты советуют большинство овощей и фруктов хранить в прохладном месте при температуре от 0 до 10 °C, например, в холодильнике. Однако некоторые плоды более устойчивы к теплу, чем другие.

При температуре от +10 до +14 °C можно хранить дыни, апельсины, арбузы, бананы, лимоны, манго, грейпфруты, баклажаны и авокадо.

А груши, абрикосы, персики, яблоки хранятся при температуре от –1 до 0 °C.

Картофель рекомендуют хранить при температуре +4 °C, чтобы избежать прорастания клубней и промораживания мякоти, которое портит вкус продукта.

Раньше мы писали, как охладить жилье в жару. Больше об интересном лайфхаке читайте в новости.