Малиново-яблочное варенье, от которого невозможно оторваться: сладкое наслаждение на весь год

Из яблок готовят множество вкусных блюд – от пирогов до соусов и даже роскошного десерта всего из двух яблок без духовки. Но сегодня мы предлагаем приготовить кое-что особенное – нежное яблочно-малиновое варенье.

Этот ароматный дуэт сочетает легкую кислинку малины с мягкой сладостью яблок, образуя яркий, солнечный вкус лета в банке. Идеально к тостам, блинам или просто к чаю. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "kozakhristina99".

Как приготовить малиново-яблочное варенье

Ингредиенты:

• яблоки – 2 кг;
• малина – 1 л;
• сахар – 1 кг;
• вода – 70 г.

Способ приготовления:

1. Почистить яблоки, порезать дольками и засыпать сахаром. Добавить воду в кастрюлю.
2. Перетереть малину через сито, чтобы отделить косточки и влить в яблоки.
3. Тушить смесь на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорало. При необходимости долить немного воды.
4. Варить около 20 минут, снять с огня, дать настояться, затем снова проварить до мягкости яблок.
5. Сблендерировать массу до однородной массы.
6. Стерилизовать банки и крышки, разлить горячее варенье, закатать и укутать до охлаждения.