Это соте из кабачков захочется готовить каждый день: вкусный и простой рецепт

Соте из кабачков — одно из лучших летних блюд, потому что сочетает в себе нежные кабачки и яркий вкус томатов. Соте готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и прекрасно подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. А еще к этому блюду можно добавлять любимую зелень и специи, подстраивая его под собственный вкус.

Рецептом поделилась кулинарная блогерша vistovska_cooking.

Ингредиенты:

• кабачки 2 средних
• перец красный 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• томаты 2-3 шт.
• чеснок 3 зубчика
• томатный соус 3 ст.л
• соль, перец по вкусу
• зелень

Как приготовить соте из кабачков

1. Обжариваем нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь, добавляем мелко нарезанный перец и томаты, жарим 10 минут.
2. Добавляем натертые на крупной терке кабачки, специи по вкусу, жарим до готовности овощей.
3. Добавляем натертый чеснок, томатный соус, тушим еще 5 минут и посыпаем любимой зеленью.