Вкус детства: рецепт помидоров на зиму с секретным продуктом

Такие помидоры захочется съесть еще до зимы.

Сезон консервации в самом разгаре. Помидор - один из самых любимых овощей. Его добавляют в салаты, соусы или консервируют в банки, чтобы зимой насладиться с гарниром, мясом или другими блюдами. Главред нашел рецепт консервированных помидоров с добавлением секретного ингредиента.

Кулинарный блогер @valeria_pytel_ в TikTok показала, как можно сохранить летние вкусности надолго.

Вам понадобится:

Ингредиенты для маринада на 5 л воды:

В каждую банку стоит добавить:

Сначала стоит поместить помидоры в холодную воду на 2-3 часа, чтобы сделать их более упругими. Тем временем простерилизуйте банки и крышки.

На дно выкладываем морковку, а затем добавляем помидоры.

Далее заливаем банки кипятком и оставляем примерно на час, чтобы они хорошо прогрелись.

После этого сливаем воду в кастрюлю, отмеряем 5 литров, добавляем сахар, соль и уксус, ставим на плиту и доводим до кипения.

Тем временем добавляем лавровые листья и горошек.

Далее заливаем банки горячим маринадом, закручиваем крышками.

Кулинарный блогер рекомендует перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом до полного остывания (примерно на 1 сутки).

Рецепт помидоров на зиму - смотрите видео:

Другие рецепты: