Готуються хвилини, зʼїдаються ще швидше: ліниві пиріжки на сковороді — порятунок для господинь

Ці пиріжки ставатимуть в пригоді кожного разу, як часу на приготування трапези буде обмаль. Можете не переживати – ваші рідні точно будуть раді бачити їх на столі якомога частіше, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Смачненьке".

Як приготувати швидкі пиріжки на сковороді?

• Час: 25 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 200 мілілітрів кефіру;
– 150 грамів борошна;
– пів чайної ложки солі;
– пів чайної ложки соди;
– пів чайної ложки цукру;
– 200 грамів капусти;
– 2 яйця;
– 50 грамів цибулі.

Приготування:

1. Спочатку приготуйте начинку. На сковорідку з невеликою кількістю олії викладіть подрібнену цибулю та обсмажте її до легкої золотистої скоринки.
2. Додайте нашатковану капусту, підсоліть і тушкуйте на середньому вогні, поки вона стане м’якою.
3. Коли капуста охолоне, змішайте її з подрібненими вареними яйцями. Начинка виходить настільки смачна, що її можна їсти навіть без тіста.
4. Для тіста влийте в миску кефір, додайте дрібку солі, трохи цукру та соду. Добре перемішайте, щоб сода погасилася.
5. Поступово всипайте борошно й замішуйте тісто — воно має бути м’яким, не надто густим. Яйця в тісто не додавайте, адже вони вже є в начинці.
6. Перекладіть остиглу капустяну начинку в тісто й ретельно перемішайте, щоб усе рівномірно з’єдналося.
7. На розігріту сковорідку з олією викладайте ложкою тісто з начинкою, формуючи невеликі пиріжки. Злегка притисніть їх, щоб добре пропеклися всередині.
8. Смажте під кришкою на середньому вогні з обох боків до красивої золотистої скоринки.

Смачного!

Смак улюбленої кукурудзи можна зберегти на цілий рік. А з цим рецептом вона вийде ще смачнішою, ніж в магазині.