Пирог из овсянки и яблок: такой десерт можно есть даже вечером

Раньше мы делились рецептом яблочного пирога, в котором почти нет теста, а теперь предлагаем еще один вариант выпечки – с овсянкой и ароматными специями. Этот пирог готовится без муки. Он получается нежным внутри с легкой ореховой ноткой и приятной текстурой.

Рецептом поделились на YouTube-канале Twins Kitchen.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 300 г;
• Яблоки – 5 шт.(средний размер, кисло-сладкий сорт);
• Яйца – 3 шт;
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л;
• Ваниль – 1 ч.л;
• Молотая корица – 1 ч.л;
• Мускатный орех – щепотка.

Приготовление:

1. Яблоки почистить и измельчить на средние дольки. Перебить в пюре. Добавить корицу, ваниль и немного мускатного ореха, перемешать. Разбить 3 яйца и взбить венчиком.
2. Овсяные хлопья перебить и добавить половину к яблочному пюре. Перемешать массу лопаткой. Добавить разрыхлитель теста и остальную овсянку. Ещё раз перемешать.
3. Выложить тесто в застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом форму. Сверху посыпать грецкими орехами, финиками и изюмом.
4. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40–45 минут.