Пиріг із вівсянки та яблук: такий десерт можна їсти навіть увечері

Раніше ми ділились рецептом яблучного пирога, в якому майже нема тіста, а тепер пропонуємо ще один варіант випічки – з вівсянкою та ароматними спеціями. Цей пиріг готується без борошна. Він виходить ніжним усередині, з легкою горіховою ноткою та приємною текстурою.

Рецептом поділились на YouTube-каналі Twins Kitchen.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці — 300 г;
• Яблука — 5 шт.(середній розмір, кисло-солодкий сорт);
• Яйця — 3 шт;
• Розпушувач тіста — 1 ч.л;
• Ваніль — 1 ч.л;
• Мелена кориця — 1 ч.л;
• Мускатний горіх — дрібка.

Приготування:

1. Яблука почистити і подрібнити на середні часточки. Перебити на пюре. Додати корицю, ваніль і трішки мускатного горіха, перемішати. Розбити 3 яйця і збити вінчиком.
2. Вівсяні пластівці перебити і додати половину до яблучного пюре. Перемішати масу лопаткою. Додати розпушувач тіста і решту вівсянки. Ще раз перемішати.
3. Викласти тісто у застелену пергаментом та змащену вершковим маслом форму. Зверху посипати волоськими горіхами, фініками та родзинками.
4. Випікати пиріг при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.