Попробуйте один раз и будете готовить постоянно: рецепт вкусной грибной намазки

Грибная намазка — это вкусная и очень универсальная закуска. Ее можно подавать на свежем хлебе или гренках на завтрак или как дополнение к горячему супу на обед. К тому же готовить намазку из грибов очень просто. Достаточно нарезать продукты, обжарить их и смешать. Самое сложное — дождаться, когда намазка остынет и ее можно будет есть.

Рецептом закуски поделились на YouTube-канале Кулинарні рецепті від Надії.

Ингредиенты

• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт
• Сливочное масло – 150 г
• Соль, перец — по вкусу
• Сушеные молотые белые грибы — 0.5 ч.л.
• Сушеная молотая паприка – 0.5 ч.л
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Масло для жарки

Как приготовить грибную намазку

1. Нарежьте предварительно очищенные и помытые шампиньоны мелкими кубиками.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите на сковороду грибы и жарьте их на среднем огне, пока не испарится вся влага.
4. Продолжайте обжаривать грибы еще 2 минуты до легкого румяного цвета. При необходимости, добавьте немного масла.
5. Добавьте нарезанный лук, перемешайте и жарьте вместе с грибами еще 2-3 минуты, пока лук не обжарится.
6. Добавьте по вкусу соль, перец, пол чайной ложки сушеных молотых белых грибов, пол чайной ложки сушеной паприки и 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Готовьте еще 2 минуты, затем выключите огонь.
7. Оставьте смесь остывать до комнатной температуры.
8. Переложите охлажденную смесь в миску к сливочному маслу комнатной температуры. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
9. Переложите готовую намазку в контейнер и поставьте в холодильник на 10-15 минут, чтобы она загустела.

Также узнайте рецепт намазки из чеснока. Готовится она всего за 5 минут.