Можно просто есть ложкой: быстрый рецепт фантастически вкусной карамели

@liliia_revehuk Домашняя соленая карамель за считанные минуты - тягучая, блестящая, невероятно вкусная! ? Вкусно с блинами, мороженым, тостами или просто ложкой ? ⠀ Сохраняй рецепт? ? Ингредиенты: - Сахар - 200 г - Вода - 50 г - Сливки (жирные, 30-33%) - 120 мл (подогреть) - Сливочное масло - 60 г - Щепотка соли (по вкусу) ? Как приготовить: 1. В сотейник высыпаем сахар и добавляем воду. Не мешай! Ставь на средний огонь и жди, пока сахар полностью растает и станет янтарного цвета. 2. тем временем подогрей сливки до горячего состояния (но не кипятить). 3. Когда карамель готова - осторожно вливай подогретые сливки в 2-3 подхода, постоянно помешивая. ⚠️ Осторожно - смесь активно пенится! 4. Сними с огня. Добавь сливочное масло и щепотку соли. Хорошо перемешай. 5. По желанию - перебей все блендером до гладкой, шелковистой текстуры. 6. Перелей в чистую баночку, накрой пленкой "в контакт" и поставь в холодильник до загустения. Готово! Имеешь идеальную соленую карамель - тягучую, насыщенную и просто волшебную ? #солодкийрецепт#домашнякарамель#рецептиукраїнською#карамельнатост#тіктоктоккухар♬ Fresh Air - PLAYLIST

О персоне: liliia_revehuk

liliia_revehuk - украинский блогер Лилия, которая в своих соцсетях делится быстрыми и простыми рецептами на каждый день. В TikTok за страницей блогера следят более 8 тысяч пользователей.